Curso en Producción más Limpia para una economía circular
Hay crecientes niveles de contaminación y recursos naturales cada vez más limitados para una población mundial en aumento. Esto nos interpela como sociedad y nos obliga a tomar medidas para frenar el deterioro del planeta y contribuir al necesario desarrollo sostenible.
La Producción más Limpia es una estrategia que busca reducir el impacto ambiental de las actividades empresariales contribuyendo, a su vez, a la mejora de la competitividad de las empresas. Para lograrlo se propone la reducción del consumo de materias primas, agua y energía, evitando la producción de residuos y promoviendo distintas formas de aprovechamiento de los mismos.
La Producción más Limpia se vincula con el nuevo paradigma de la Economía Circular al hacer más eficiente cada una de las etapas del ciclo productivo.
Inicio: Mayo 2024
Modalidad híbrida
Duración: 32 horas lectivas.
- Capacitar a los profesionales en estrategias ambientales preventivas que puedan integrar a la gestión de la empresa, con el fin de lograr un uso más sostenible de los recursos, reducir la generación de residuos en la fuente y disminuir los costos de los residuos y desperdicios.
- Proporcionarle conocimiento al participante sobre la metodología de Producción más Limpia y los aspectos prácticos de su implementación.
- Contribuir al avance hacia una Economía Circular en la empresa.
- Lograr mejoras en el desempeño económico y ambiental de las empresas participantes a través de las oportunidades detectadas.
El programa está dirigido a:
- Empresas de cualquier tamaño, tanto industrias como empresas de servicios de todo América Latina.
- Técnicos responsables de producción, técnicos de los departamentos de calidad, medio ambiente o mantenimiento, entre otros.
- Profesionales independientes que quieran conocer y aplicar prácticas ecoeficientes, generando experiencia con su aplicación en un caso concreto.
Modalidad
El programa será compuesto por sesiones presenciales y sesiones on-line.
Materiales y sesiones digitales de acceso sincrónico
Metodología
Los contenidos teóricos se acompañan con la aplicación de los conceptos en la empresa. Se brindarán herramientas para llevar un diagnóstico preliminar de la empresa que le permita identificar oportunidades para mejorar la eficiencia en el uso de materias primas, insumos, energía, entre otros.
Cada alumno tendrá que identificar un área donde llevar adelante un trabajo práctico de implementación que será presentado al finalizar el curso. Para el desarrollo del trabajo se contará con 2 horas de asistencia personal con un consultor calificado.
Certificados
A quienes cumplan con el régimen de aprobación previsto, se extenderá un Certificado Académico de Aprobación expedido por la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Montevideo.
El curso está dividido en 6 módulos temáticos
Módulo 1 Introducción a prácticas ambientales preventivas
- Presentación de la metodología de Producción más Limpia.
- Conceptos de ecoeficiencia.
Módulo 2 Evaluación y análisis de los flujos de materiales en los procesos productivos
- Elaboración del diagrama de flujo del proceso productivo siguiendo la metodología de PmL.
- Indicadores de proceso y evaluación de desempeño.
Módulo 3 Fundamentos de la gestión energética en la empresa y oportunidades de mejora
- Gestión de la Energía, fundamentos.
- Gestión de la energía eléctrica: análisis de la factura de energía eléctrica (tipos de tarifas, posibles recargos por Energía reactiva o Potencia excedentaria).
- Usos de la energía eléctrica en empresas y su evaluación
- Oportunidades de mejora en el uso de la energía eléctrica.
- Usos y oportunidades de mejora en el uso de la energía térmica.
Módulo 4 Gestión preventiva de residuos sólidos
- Introducción, definición de residuos sólidos, gestión integral de residuos y producción más limpia. Clasificación de residuos. Normativa nacional.
- Origen de residuos por sector a través del flujograma de proceso. Destino de cada corriente.
- Costo de los residuos, estimados en base a las materias primas, procesos productivos y gestión de residuos.
- Opciones de reciclaje y recuperación de materiales. Tecnologías de tratamiento. Opciones de valorización o disposición final. Plan de gestión de residuos y PmL. Indicadores.
- Oportunidades de reducción, reuso o reciclaje de residuos.
Módulo 5 Gestión de aguas y efluentes y oportunidades de mejora relacionadas
- Introducción. Disponibilidad del recurso agua. Usos del agua en la industria. Estudio del flujo del agua en el proceso. Marco legal vigente.
- Tecnologías de mejora general de la gestión del agua. Presentación de ejemplos de mejores prácticas con respecto a la gestión del agua.
- Tecnologías de P+L aplicadas a los procesos. Oportunidades de minimización y reutilización.
- Tecnologías de P+L aplicadas al tratamiento de efluentes y de lodos, aplicables a los sectores considerados Optimización de los tratamientos de efluente.
Módulo 6 Identificación y cuantificación de oportunidades de PmL
- Revisión de la metodología. Identificación de oportunidades, criterios. Dónde buscar las oportunidades.
- Criterios para la priorización de las oportunidades.
Marise Keller, ingeniera química de la Universidad Católica de Río Grande del Sur, con Maestría y Doctorado en Ingeniería de la Universidad Federal de Río Grande del Sur.
Silvia Lamela, ingeniera química con un posgrado de Especialización en Producción más Limpia de la UM.
Eduardo Grundel, ingeniero industrial con un posgrado de Especialización en Producción más Limpia y en eficiencia energética.
María José González, ingeniera civil de la Universidad de la República y cuenta con una Maestría en Ingeniería Ambiental.
Mariana Robano, ingeniera civil, con Máster en Ingeniería y Diploma en Producción más Limpia.
Julio Molinolo, ingeniero civil, es técnico especializado en proyectos de redes pluviales y de saneamiento, abastecimiento de agua potable, e instalaciones sanitarias internas.
Wagner Gerber, Doctor en Ciencias ambientales de la Universidad de León. Licenciado en Química de la Universidad Católica de Pelotas.