Estudiantes de la licenciatura en Dirección y Administración de Empresas conocieron la fábrica de la empresa Bimbo. El fin de este tipo de visitas es que los alumnos puedan reforzar sus conocimientos teóricos con la observación del proceso de un producto: su elaboración, el almacenaje de inventario y empaquetado.

Luego de la visita, profesores y alumnos realizaron una puesta en común para compartir experiencias. Durante este intercambio, comentaron aspectos relacionados a la producción, la operativa, los números que maneja la empresa en cuanto a cantidades producidas, inventario y capacidad.